Luca Ludovico casaro gioiese in trasferta brasiliana

20 Novembre 2018

Lo stato del Paranà nella regione meridionale del Brasile ha caratteristiche geomorfologiche e climatiche ideali per la coltivazione di uva, frutta, canna da zucchero, cereali leguminose e caffè oltre che per l’allevamento del bestiame, per […]

Mozzarella Dop: arriva la protezione nazionale transitoria

20 Marzo 2018

È ufficiale. Sulla Gazzetta Ufficiale del 19 marzo arriva la protezione nazionale transitoria, alla denominazione «Mozzarella di Gioia del Colle», per la quale è stata inviata istanza alla Commissione europea per la registrazione come denominazione […]

Mozzarella Dop, vince Gioia del Colle

15 Novembre 2017

Il Ministero per le Politiche Agricole conferma la proposta di ottenere dall’Unione europea il riconoscimento della Dop (denominazione di origine protetta) per la “Mozzarella di Gioia del Colle”. Respinge quindi le osservazioni avanzate dalla Campania […]

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