A causa della crisi sanitaria ed economica prodotta dal Covid-19, quattro grandi caseifici della Murgia barese hanno inviato nei giorni scorsi una lettere agli allevatori con cui avvisano che riconosceranno un prezzo di acquisto a litro a […]
Si e conclusa domenica 7 aprile la mostra interregionale bovina razza bruna e frisona del centro sud, da tempo vetrina importante per gli allevamenti pugliesi, tenutasi presso il Foro Boario di Noci, organizzata dall’ARA – […]
Lo stato del Paranà nella regione meridionale del Brasile ha caratteristiche geomorfologiche e climatiche ideali per la coltivazione di uva, frutta, canna da zucchero, cereali leguminose e caffè oltre che per l’allevamento del bestiame, per […]
La mozzarella Dop di Gioia del Colle è “legittima”. Il Tribunale amministrativo del Lazio ha infatti respinto, perché infondato, il ricorso presentato dal consorzio della “Mozzarella dop Campania” che ritiene l’uso del termine “mozzarella” di […]
È ufficiale. Sulla Gazzetta Ufficiale del 19 marzo arriva la protezione nazionale transitoria, alla denominazione «Mozzarella di Gioia del Colle», per la quale è stata inviata istanza alla Commissione europea per la registrazione come denominazione […]
Il Gruppo Granarolo punto sullo stabilimento di Gioia del Colle per la sua ultima sfida. Sarà prodotto qui l’ultimo nato in casa Granarolo, cioè il GPlus, a dimostrazione dell’importanza dello stabilimento all’interno dell’azienda. Si tratta […]
Il gruppo Granarolo festeggia sessant’anni di attività con una serie di celebrazioni nei vari stabilimenti in Italia tra i quali è stato scelto quello di Gioia del Colle come rappresentativo di tutta l’area meridionale. Sabato […]
Mentre nel 2015 il Gambero Rosso con ben tre spicchi incoronava tra le pizze migliori del mondo quella fatta con la mozzarella di Gioia del Colle, ieri il Presidente della Campania, Vincenzo DeLuca era all’inaugurazione […]
Il termine “mozzarella” non è ad uso esclusivo del latticino fatto con il latte di bufala. Lo spiega il deputato pugliese del Movimento 5 stelle, Giuseppe L’Abbate, membro della Commissione agricoltura della Camera. La Campania […]
La polemica sulla Denominazione di Origine Protetta alla Mozzarella di Gioia del Colle si fa sempre più aspra. Soprattutto in Campania, patria della Dop della Mozzarella appunto Campana, che al contrario della nostra è fatta […]